SOMOS
Somos una empresa enfocada al Food Service, con productos de mayor especialización, destinados a las necesidades de hoteles, restaurantes y servicios de catering
Entregamos una amplia variedad de soluciones en envases Pouch que no necesitan refrigeración, para reducir los tiempos y facilitar la operación en todo tipo de cocinas
Nuestros procesos son realizados con tecnología de punta y un equipo de profesionales destacados, lo que asegura un alimento nutritivo, delicioso y estandarizado en el tiempo
TECNOLOGÍA
HOTELES
RESTAURANTES
CASINOS
CAFETERÍAS
INSTITUCIONAL
PRODUCTOS
CARNE DE VACUNO
CARNE DE VACUNO EN CUBOS
Selección de cortes de carne de vacuno presentada en cubos.
Formato: Pouch 1/2, 1 y 3 kg
CARNE DE POLLO
CARNE DE POLLO EN CUBOS
Puchuga de pollo deshuesada presentada en cubos.
Formato: Pouch 1/2, 1 y 3 kg
CARNE DE CERDO
CARNE DE CERDO EN CUBOS
Selección de cortes de carne de cerdo presentada en cubos.
Formato: Pouch 1/2, 1 y 3 kg
CARNE DE VACUNO MOLIDA
CARNE DE VACUNO EN CUBOS
Selección de cortes de carne de vacuno presentada en molido tradicional.
Formato: Pouch 1/2 y 1 kg
PREPARACIÓN
Sumergir la bolsa parcial o totalmente en agua hirviendo, por 10 a 15 min. Luego servir.
Vaciar el contenido en un recipiente y calentar en cocina, microondas u horno de convercción, por 10 min y luego servir.
Nunca calentar el envase directo en el microondas.
Te invitamos a ver los TIPS
TIPS
La carne de vacuno, pollo o cerdo son bajos en sodio y de un sabor neutro, por lo tanto puedes condimentar a gusto, en pocos minutos puedes crear variados menús en pasos muy simples.
Te recomendamos tener siempre a mano ajo y verduras frescas, con estos simples elementos puedes preparar y disfrutar las recetas que más te gusten.
+ TIPS GUISOS
Recomendamos hacer un buen sofrito en aceite de oliva con ajo, cebolla, pimentón y un ramito de olores, luego incorporar la carne y comenzar la preparación.
+ TIPS COMIDA CHINA
Recomendamos cortar los vegetales en finas tiras, tener salsa de soja, vino de arroz y brotes de soja, con estos elementos te vas a lucir en la cocina, recuerda acompañar con arroz esta preparación
ESTOFADO DE CERDO
INGREDIENTES
- 500 grs de Carne de Cerdo en cubos Alimentos Vida Estable
- 2 Papas medianas
- 2 Zanahorias
- 2 cucharas de Mantequilla
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Aceite de Oliva
PORCIONES: 4 personas
TIEMPO: 20 min
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cortar en rodajas, cocer en agua caliente con sal, cuando el centro esté blando reservar.
Cortar la cebolla en pluma, picar el ajo, cortar la zanahoria en finas rodajas, luego sofreír en un sartén con aceite de oliva hasta que la cebolla tome un color transparente, incorporar la Carne de Cerdo, saltear a fuego alto por 3 min, agregar la mantequilla y salpimentar a gusto, Adicionar las papas y revolver de forma envolvente.
Listo! una deliciosa preparación en pocos pasos.
CHARQUICÁN
INGREDIENTES
- 500 grs de Carne de Vacuno en cubos Alimentos Vida Estable
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 250 grs de Arvejas congeladas
- 250 grs de choclo congelado
- 3 Papas medianas
- 150 grs de Zapallo Camote
- Merkén
- Sal
- Pimienta
- Ajo
PORCIONES: 5 personas
TIEMPO: 20 min
PREPARACIÓN
Cocer la papa pelada junto con el zapallo camote sin cáscara ni pepas, cortados en cubos de 1cm aporox. hasta que estén tiernos en el centro, luego con una cuchara de palo revolver hasta tome textura de puré, dejar algunos trozos enteros para presentar un plato rústico.
En otra olla cocer las arvejas, el choclo y la zanahoria, dejar hervir 1 min luego reservar.
En uuna olla sofreír la cebolla picada junto con el ajo, adicionar la carne, salpimentar a gusto, incorporar el puré, agregar las verduras, revolver de forma envolvente y tendrás un delicioso Charquicán.
Puedes agregar un huevo frito.
Listo! una deliciosa preparación en pocos pasos.
CHAPSUI DE POLLO
INGREDIENTES
- 500 grs de Carne de Pollo en cubos Alimentos Vida Estable
- 300 grs de Brócoli
- 150 grs de Dientes de Dragón
- 1 zanahoria
- 1/2 Zapallo Italiano
- Aceite
- Soja
- 1 Cebollín
PORCIONES: 6 personas
TIEMPO: 15 min
PREPARACIÓN
Cortar la zanahoria y corteza del zapallo italiano en bastoncillos del largo de 4 dedos, cortar el brócoli en partes iguales, cortar el cebollín en franjas de 1 cm.
En un wok saltear las verduras por 3 min, agregar el Pollo Alimentos Vida Estable, añadir soja, al momento de servir agregar los dientes de dragón.
Listo! una deliciosa preparación en pocos pasos.
CERDO AL CURRY VERDE
INGREDIENTES
- 500 grs de Carne de Cerdo en cubos Alimentos Vida Estable
- Ajo
- Aceite de Oliva
- 100 grs de Crema de Coco
- 50 grs de Crema de Leche
- 1 puñado de Espinacas
- un puñado de Cilantro Fresco
- 1 Ají Verde
- Eneldo en polvo
- Jengibre en polvo
- 1 cucharada de Pasta de Curry Verde
PORCIONES: 4 personas
TIEMPO: 7 min
PREPARACIÓN
Cortar el ajo, calentar el aceite de oliva en un wok, saltear por 3 min, luego reservar.
En un bolw mezclar el ajo, crema de coco, crema de leche, espinacas, cilantro, ají verde, eneldo, jengibre y la pasta de curry verde, luego procesar hasta formar una pasta.
Saltear la carne y añadir la mezcla.
Listo! una deliciosa preparación en pocos pasos.
CARNE AL VINO
INGREDIENTES
- 500 grs de Carne de Vacuno en cubos Alimentos Vida Estable
- 1/2 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Bandeja chica de champiñones
- 1/2 taza Vino Tinto
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Aceite de Oliva
PORCIONES: 4 personas
TIEMPO: 15 min
PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en pequeños cubos junto con el ajo, calentar el aceite de oliva en un wok, sofreir.
Cortar la zanahoria en rodajas finas, agregar al sofrito, una vez que las zanahorias estén blandas sumar la Carne de Vacuno Vida Estable.
Revolver en forma envolvente, luego adicionar el vino, cortar los champiñones en 4 partes y añadir al wok, cocinar hasta reducir el vino, condimentar con pimienta y sal a gusto.
Listo! una deliciosa preparación en pocos pasos.